4 février 2020

Boulangerie Louise mise sur le concept de la franchise

En 2019, l’enseigne – qui emploie 1 800 salariés, dont 300 boulangers diplômés – a réalisé un chiffre d’affaires de 100M€.

Si le succès de Boulangerie Louise s’est construit ces 10 dernières années sur un modèle succursaliste, l’enseigne s’ouvrira à la franchise courant 2020 pour accélérer son développement et étendre son maillage en France. Pour attirer les candidats, l’enseigne mise sur un nouveau concept de point de vente qui fait la part belle à une offre snacking très prisée des consommateurs et qui vient compléter sa large gamme de pains. Boulangerie Louise ambitionne d’atteindre les 160 points de vente en 2021.

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